martes, 17 de marzo de 2015

Alfajores Tradicionales (receta de Miguel Roque)


Ingredientes



150 gr. Harina sin preparar 
125 gr. Maicena
50 gr. Azúcar impalpable
200 gr. Margarina sin sal 
250 gr. Manjar blanco
Azúcar impalpable al gusto 

    Preparación 

En un bol cernir y mezclar la harina, la maicena y el azúcar impalpable. Agregar la margarina e integrar con la mezcla hasta que se vuelva una masa. No amasar. Reposar por una hora en la refrigeradora. Estirar con el rodillo y cortar de medio centímetro de espesor. Colocar en una bandeja y hornear a temperatura de 140°C por 15 minutos aproximadamente.







No hay comentarios:

Publicar un comentario